菠菜粉丝汤的家常做法 菠菜粉丝汤的做法

作者:初梦桐 时间:2024-02-22 11:14 阅读数:14592

食材:海虹2斤,香菜3棵,杭椒3够,小米辣5个,生姜一块,蒜头半个,柠檬半个,鱼露1勺,白糖1勺,米醋3勺,生抽1勺,蚝油1勺。


做法步骤:


步骤一:首先把海虹表面的污垢耍洗干净,这个步骤有点废时间,一定耐心要刷干净,洗净放一旁备用。


步骤二:生姜去皮洗净,蒜头去皮切,青红椒清洗干净,分别放入料理机中搅拌成碎,香菜择洗干净切成小段。


步骤三:加入鱼露,白糖,米醋,蚝油,生抽调味,搅拌均匀调成酱汁备用。


步骤四:清洗干净的海虹放入锅中,记住不要放水哦,因为海虹煮的过程中会出大量的水分,加盖小火煮一两分钟左右。


步骤五:煮到海虹开壳后,即可关火,然后把海虹捞起来。


步骤六:把另外一边壳剥掉,这样不会碍地方,又方便食用。


步骤七:然后把剥好的海虹倒入大碗中,再倒入调好的酱汁,放入柠檬片搅拌均匀就可以开吃啦。

菠菜粉丝汤的家常做法 扩展

食材:鸡精 3克 、 龙口粉丝 30克 、 鱼丸 100克 、 菠菜 一把 、 小泰椒 两颗 、 紫菜 10克 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 酱油 适量 、 香菜 适量 、 葱花 适量


步骤1/5


菠菜切段


步骤2/5


香菜末


步骤3/5


切碎


步骤4/5


烧水直接加入鱼丸紫菜


最后一步


依次放入粉丝煮开放入菠菜香菜出锅

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食材明细

主料: 菠菜:适量, 粉丝:一捆, 西红柿:一个, 胡萝卜丝:适量。

辅料: 玉米油:适量, 姜:适量, 香菜:适量, 蒜黄:适量, 盐:适量, 生抽:适量, 陈醋:适量。 香油:适量, 葱:适量。

口味:酸辣, 工艺:煮, 耗时:20分钟, 难度:简单。

菠菜粉丝汤的做法步骤:

1、西红柿切小丁,胡萝卜擦丝。

2、切好的菠菜,蒜黄,香菜。

3、蒜黄,香菜,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。

4、水淀粉适量。

5、锅内适量油烧热,姜葱炒香。

6、西红柿胡萝卜丝放入翻炒几下。

7、倒入适量清水,煮开。

8、放入洗过的粉丝,煮开。

9、勾入水淀粉,放入菠菜,煮一滚儿关火。

10、调好的蒜黄,香菜倒入。喜欢辣的可放入香辣酱,辣椒油,好喝。

菠菜粉丝汤的家常做法 扩展

1、主料:粉丝50克。

2、辅料:菠菜25克。

3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。

5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。

菠菜粉丝汤的家常做法 扩展

首先把粉条洗干净用热水泡泡,菠菜洗干净焯水备用。

用清水把粉条下锅在放上一些海米,烧开改小火粉条炖熟后下菠菜,然后放少许盐,味精,香油。清炖菠菜粉条就做好了

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